შეკვეთა გერმანულად: რესტორანი, კაფე და ბარი

თუ გერმანიაში პირველ სადილამდე მხოლოდ ერთი წინადადების მოდელის სწავლას მოასწრებთ, ეს იყოს Ich hätte gern პლუს ბრალდებითი ბრუნვის დამატება: Ich hätte gern einen Kaffee. ის თავაზიანია, ნეიტრალურია, მუშაობს როგორც ბერლინის Kneipe-ში, ისე მიუნხენის სასტუმროს რესტორანში, და არასოდეს ჟღერს ნათარგმნივით. მისი ერთადერთი ნამდვილი კონკურენტებია Ich nehme (კარგია, ოდნავ უფრო მოჭრილი) და Ich möchte (ესეც კარგია). ფორმა, რომელსაც უნდა მოერიდოთ, არის Ich will - გრამატიკულად სწორი, სოციალურად უხეში და დამწყების ყველაზე აშკარა ნიშანი, რომელმაც ზმნები თავაზიანობაზე ადრე ისწავლა.

მაგრამ თქმა მარტივი ნახევარია. ადამიანებს სინამდვილეში მიმტანის პირველი ფრაზა აბნევს - სწრაფად, დიალექტზე წარმოთქმული, სანამ მენიუს იპოვიდით. Hamse reserviert? Was darf's sein? Zusammen oder getrennt? შეიძლება ოთხი წინადადება მოამზადოთ და მაინც გაშეშდეთ, რადგან არასწორი მიმართულება მოამზადეთ. ამიტომ ეს გზამკვლევი ვიზიტს თანმიმდევრობით გადის და ყოველი გაცვლის ორივე მხარეს გაძლევთ.

მაგიდის პოვნა

კაფეში, Kneipe-ში ან უბრალო Gaststätte-ში თავად სხდებით. შესვლა და მისალმების მოლოდინი ტურისტად გაქცევთ და შეიძლება დიდხანს დაგტოვოთ ფეხზე მდგარი. სუფრაგადაფარებულ რესტორანში კი დაელოდეთ.

რისი გაგონება შეიძლება კართან:

ერთი ჩვეულება, რომელიც სტუმრებს აკვირვებს: ხალხმრავალ ტრადიციულ ადგილებში უცნობები დიდ მაგიდებს იზიარებენ. კითხვა Ist hier noch frei? („ეს ადგილი თავისუფალია?“) ჩვეულებრივია, პასუხი კი, როგორც წესი, Ja, bitte. შეიძლება თქვენც გკითხონ.

შეკვეთა: გრამატიკა ფრაზის ქვეშ

Ich hätte gern არის haben-ის Konjunktiv II - კავშირებითი კილო, რომელიც აქ ჰიპოთეტურისთვის კი არა, მხოლოდ თავაზიანობისთვის გამოიყენება. გერმანული თხოვნებს არბილებს, როცა მათ წარმოსახვითად აქცევს - იგივე ინსტინქტი, რაც ქართულ „მინდოდა“-ს ან „ხომ ვერ მომიტანდით“-ს უდევს საფუძვლად. თუ ეს მოდელი ბოლომდე გინდათ, ich würde, könnten Sie და wäre-ს ჩათვლით, წაიკითხეთ Konjunktiv II-ის გზამკვლევი; ეს ენაში თავაზიანობის ყველაზე ღირებული გრამატიკაა და დაახლოებით ერთი საათი ღირს.

მის შემდეგ დამატება ბრალდებითშია, რაც ნიშნავს, რომ არტიკლი მხოლოდ მამრობით არსებით სახელებთან იცვლება: einen Kaffee (der), ein Bier (das), eine Apfelschorle (die). ein Kaffee-ს შეცდომა უვნებელია - არავინ შეიმჩნევს - მაგრამ ეს ყველაზე იაფი სავარჯიშოა, და ბრალდებითი ბრუნვის გვერდები ბიბლიოთეკაში მას ათ წუთში ფარავს.

რეგისტრი, ყველაზე ოფიციალურიდან ყველაზე ნაკლებამდე:

კითხვები, რომელთა დამახსოვრებაც ღირს: Was können Sie empfehlen? (რას მირჩევთ?), Was ist das genau? მენიუზე მითითებით, Ist da Fleisch drin? (ხორცი არის შიგ?), Haben Sie etwas Vegetarisches? მეტი ასეთი ფრაზა არის ლექსიკაში და კოლოკაციებში, სადაც საკვების ფრაზები მთლიან ერთეულებადაა შენახული და არა სიტყვების სიებად - სწორედ ისე, როგორც ისინი სინამდვილეში ამოდის პირიდან.

რას ამბობს მიმტანი შეკვეთისას:

• Was darf es sein? / Was kann ich Ihnen bringen? - რა მოგართვათ?
• Möchten Sie schon bestellen? - მზად ხართ შესაკვეთად?
• Und zu trinken? - დასალევად? (ცალკე კითხულობენ, თითქმის ყოველთვის)
• Sonst noch etwas? - კიდევ რამე?
• Kommt sofort. - ახლავე მოგართმევთ.
• Hat es geschmeckt? - მოგეწონათ? პასუხი: Sehr gut, danke.

კაფესა და ბარს საკუთარი წესები აქვთ

კაფეში სასმელი პირველი მოდის და არავინ გაჩქარებთ; ერთ Milchkaffee-ზე ორი საათის ჯდომა ჩვეულებრივია და პერსონალი არ გაგაგდებთ. თუ დახლთან უკვეთავთ, შეიძლება გკითხონ Zum hieressen oder zum Mitnehmen? - აქ მიირთმევთ თუ თან წაიღებთ. ნამცხვრის შეკვეთა ცალკე რიტუალია: Ein Stück Apfelkuchen, bitte - mit Sahne? - Ja, gern ან Nein, ohne, bitte.

ბარში ან Kneipe-ში ხშირად დახლთან უკვეთავთ და იხდით ყოველ რაუნდზე ან ბოლოს. ლუდის ზომები: ein Kleines (0,3 ლ), ein Großes (0,5 ლ), ან სახელით - ein Pils, ein Weizen, ein Helles. კიოლნში Kölsch უკითხავად მოდის 0,2-ლიტრიან ჭიქებში, Köbes ყოველ ჯერზე კალმით ხაზს უსვამს თქვენს ქვესადგამზე, და ახალი ჭიქები მანამდე მოდის, სანამ ქვესადგამს ჭიქას არ დაადებთ თავზე. თქვით Ich möchte zahlen ან დადეთ ქვესადგამი; სხვა შემთხვევაში ლუდი მოსვლას არ შეწყვეტს.

წყალი გაფრთხილებას იმსახურებს. Ein Wasser გერმანიის დიდ ნაწილში გაზიან მინერალურ წყალს მოგიტანთ. თუ უგაზო გინდათ, მოითხოვეთ stilles Wasser. Leitungswasser-ის (ონკანის წყალი) თხოვნა კანონიერია, მაგრამ ხშირად უარს გეტყვიან ან ფულს გამოგართმევენ, და კარგ რესტორანში მისი მოთხოვნა სიძუნწედ აღიქმება და არა ეკოლოგიურ შეგნებად.

გადახდა: Zusammen oder getrennt და ჩაი

იხდით მაგიდასთან, თქვენს მიმტანთან, როცა თავად მოითხოვთ. ანგარიში თავისით არ მოვა - მისი თავაზიანი ლოდინით კარგავენ ტურისტები ორმოც წუთს. თქვით Zahlen, bitte ან, უფრო რბილად, Ich würde gern zahlen ან Könnten wir bitte zahlen?

შემდეგ მოდის კითხვა, რომელიც ყველას აბნევს: Zusammen oder getrennt? - ერთად თუ ცალ-ცალკე? გერმანელი მიმტანები ანგარიშს პოზიციების მიხედვით, თითოეულ ადამიანზე ყოფენ, უპრეტენზიოდ, და მაგიდასთან დგანან და ხმამაღლა ითვლიან. პასუხები: Zusammen, bitte ან Getrennt, bitte. თუ ცალ-ცალკე, თითოეულს ჰკითხავენ Was hatten Sie? - რა მიირთვით?

ჩაის მიცემა სხვაგვარად ხდება, ვიდრე აშშ-ში ან დიდ ბრიტანეთში, და სწორედ ეს ნაწილი ღირს გასავარჯიშებლად:

• დაამრგვალეთ ზემოთ, დაახლოებით 5-10 პროცენტით. არა 20. არა ნული.
• ფულის გადაცემისას საერთო თანხას ხმამაღლა ამბობთ. ანგარიში 18,40-ია და 20-ის მიცემა გინდათ? თქვით Zwanzig, bitte ან Machen Sie zwanzig. მიმტანი სხვაობას იტოვებს და ხურდას იმ თანხიდან გიბრუნებთ, რაც გადაეცით.
• Stimmt so ნიშნავს „ხურდა დაიტოვეთ“ - გამოიყენეთ, როცა დამრგვალება მცირეა.
• მოგვიანებით მაგიდაზე მონეტების დატოვება ნორმა არაა და შეიძლება ვერც შეამჩნიონ.
• ბარათს სულ უფრო ხშირად იღებენ, მაგრამ ჯერ კიდევ შორსაა ყველგან, განსაკუთრებით Kneipen-სა და პატარა კაფეებში. შესვლისას იკითხეთ: Kann ich mit Karte zahlen? პასუხი Nur Bargeld ნიშნავს, რომ ბანკომატი უნდა მოძებნოთ. ჩაის ბარათითაც შეიძლება - საერთო თანხა თქვით, სანამ ისინი რიცხვს შეიყვანენ.

როცა სასაუბრო ლექსიკონი კურსს სჯობს

გულწრფელად: თუ ცხრა დღეში ვენაში მიფრინავთ, ამისთვის გერმანულის ინტერვალური გამეორების კურსს ნუ დაიწყებთ. იყიდეთ სასაუბრო ლექსიკონი, ან გაიარეთ Pimsleur German Level 1, რომელიც ზუსტად ამ აუდიო დიალოგებს ავარჯიშებს და შეკვეთას, გადახდასა და გზის კითხვას რამდენიმე კვირაში, ნახევარსაათიანი სესიებით, პირზე გაკერებთ. ის ვიწროა და სიტყვაზე გადათვლით ძვირი, მაგრამ ერთკვირიანი მოგზაურობისთვის უკეთესი ხელსაწყოა, ჩვენ კი გვირჩევნია, მოგზაურობა გესიამოვნოთ.

ინტერვალური გამეორება სწორი არჩევანია, როცა ჰორიზონტი თვეებია და არა დღეები - როცა გინდათ, რომ Ich hätte gern იყოს თქვენთვის ნაცნობი Konjunktiv II-ის მოდელის ერთი შემთხვევა, ხოლო Ist hier noch frei? - ორი ათასი ფრაზიდან ერთი, რომელსაც თარგმნის გარეშე წარმოთქვამთ. ეს სხვა შენაძენია სხვა მიზნისთვის.

დაიწყეთ იმ ოცი წინადადებით, რომელსაც ნამდვილად გამოიყენებთ

თუ გერმანულს სერიოზულად სწავლობთ, რესტორნის ენა კარგი ადგილია შედეგის ადრე შესაგრძნობად, რადგან ის მეორდება. აიღეთ რესტორნისა და კაფეს დასტები, მოუსმინეთ მშობლიურენოვანის აუდიოს სწორედ მიმტანის ფრაზებისთვის - და არა მხოლოდ თქვენისთვის - და მიეცით განრიგს საშუალება, ისინი მოგზაურობამდე ერთი კვირით ადრე დაგიბრუნოთ. შემდეგ ერთხელ წაიკითხეთ Konjunktiv II, რომ თავაზიანობა გაგებული წესი იყოს და არა გადმოწერილი ფრაზა. ფასები აქაა, როცა მთელი გზა A1-დან C2-მდე მოგინდებათ.