die Golatsche

詰め物をしたペストリー四角形（オーストリア、ボヘミアから）

由来

チェコ語「koláč」から来ています。通常はフロマージュ・ブランで詰めます。トプフェン・ゴラッシェはあらゆるベーカリーの常備品です。