die Frikadelle

ミートパティ - ベルリン: Bulette、バイエルン: Fleischpflanzerl、シュワーベン: Fleischküchle、オーストリア: faschiertes Laibchen

由来

地域的多様性の典型。挽き肉パティが5つの場所で5つの異なる名前を持つ。「Bulette」はフランス語由来で、「Pflanzerl」はバイエルン州の縮小形。