der Topfen

クアーク、カッテージチーズ（オーストリア）；標準ドイツ語：Quark

由来

「Topf」（鍋）に関連し、新鮮なチーズがこの中で作られた。ドイツでは「Quark」、スイスでは「Quark」または「Zieger」と言う。