der Karfiol
cauliflower (Austria) - standard German: der Blumenkohl
Herkunft
Aus italienisch „cavolfiore“. Wie viele österreichische Küchenwörter kam es über die Handelswege der Habsburgermonarchie ins Deutsche.
Beispiele
Heute gibt es Karfiol mit Semmelbröseln.
Today we're having cauliflower with breadcrumbs.