die Germ
drożdże (Austria) - niemiecki standardowy: die Hefe
Pochodzenie
Powiązane z 'gären' (fermentować). Żeńskie w Austrii; przepis mówi 'Germteig', gdzie Niemcy mówią 'Hefeteig'.
Przykłady
Für den Germteig brauchst du frische Germ.
Do ciasta drożdżowego potrzebujesz świeżych drożdży.