der Leberkäse

mielone mięso sprzedawane gorące porcjach (Austria, Bawaria) - nie zawiera ani wątroby, ani sera

Pochodzenie

Mimo nazwy nie zawiera ani wątroby, ani sera: drobne mielone mięso sprzedawane gorące w bułce ('Leberkässemmel'). Bawaria pisze to 'Leberkas'.