der Kren
chrzan (Austria, Bawaria) - niemiecki standardowy: der Meerrettich
Pochodzenie
Ze słowiańskiego (por. czeskie 'křen'). Istotna część tafelspitza.
Przykłady
Zum Tafelspitz gehört Apfelkren.
Do gotowanej porcji wołowiny należy chrzan z jabłkami.