das Faschierte

간 고기, 미트볼 (오스트리아) - 표준 독일어: das Hackfleisch

어원

프랑스어 'farcir'(채우다, 간지르다)에서 'faschieren'을 거쳐 나왔다. 독일에서는 'Hackfleisch' 또는 'Gehacktes', 스위스에서는 'Hackfleisch'라고 한다.